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Valpolicella Doc Classico | Valpolicella doc classico superiore | Ripasso Classico Superiore |
| Amarone Valpolicella | Recioto Classico | Passito Bianco Igt |
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Siamo nel cuore della Valpolicella classica.
Masùa è un colle che separa la vallata di Negrar da quella di Marano. Jago di Negrar, un cru storico. È proprio qui, ai piedi della Masùa di Jago, che nasce e ha sede l’azienda Recchia. Ed è da questi terreni, di origine vulcanica, che giunge la nota minerale di pietra focaia, accompagnata da sentori silvestri e di sottobosco, caratteristica di tutti i vini della linea. |
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Valpolicella Doc Classico
DESCRIZIONE Il classico senza tempo. Di corpo medio e con contenuto alcolico moderato, sorprende per la modernità del suo gusto giovane. Nasce da potature corte e produzione limitata. Le uve della Valpolicella vengono raccolte quando hanno già raggiunto la piena maturazione, perché possano esprimere al meglio la carica della fragranza fruttata. A tavola, un brillante convitato non senza un certo carattere. COLORE colore rosso rubino brillante PROFUMO profumo floreale, fruttato. Spiccano i frutti rossi, tra tutti ciliegia e mora, piacevole nota speziata SAPORE armonico da definire "giovane moderno" ABBINAMENTI antipasti, primi piatti con ragù di carne, carni bianche, e rosse ed ogni pasto non troppo impegnativo |