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Valpolicella Doc Classico | Valpolicella doc classico superiore | Ripasso Classico Superiore |
| Amarone Valpolicella | Recioto Classico | Passito Bianco Igt |
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Siamo nel cuore della Valpolicella classica.
Masùa è un colle che separa la vallata di Negrar da quella di Marano. Jago di Negrar, un cru storico. È proprio qui, ai piedi della Masùa di Jago, che nasce e ha sede l’azienda Recchia. Ed è da questi terreni, di origine vulcanica, che giunge la nota minerale di pietra focaia, accompagnata da sentori silvestri e di sottobosco, caratteristica di tutti i vini della linea. |
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Amarone della Valpolicella Classico
DESCRIZIONE Grande struttura, notevole complessità: è il grande rosso simbolo della Valpolicella, noto e apprezzato nel mondo. Da uve raccolte esclusivamente dai vigneti collinari della Valpolicella, lasciate appassire con cura e sapienza, pigiate e sottoposte a una lunga permanenza sulle vinacce. Matura in botte di rovere, si affina in bottiglia. Impareggiabile, seducente: un compagno ideale per serate molto speciali. COLORE Colore rosso rubino carico con riflessi granati. PROFUMO Profumo caratteristico, intenso, fruttato, speziato, etereo. SAPORE Gusto pieno, armonico, vellutato, rotondo. La morbidezza viene controbilanciata da una elegante acidità. TEMPERATURA 18°-20°C. Si consiglia di stappare un'ora prima di servirlo. ABBINAMENTI Carni rosse, arrosti, grigliate, insuperabile con formaggi a pasta dura. Ottimo per la cucina, per la preparazione di brasati e del famoso risotto. GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol FORMATI DISPONIBILI: 750, 1500, 3000 ml |